Gelegen nabij Port Augusta in Zuid Australië laat Sundrop Farms zien hoe geavanceerde glastuinbouwtechnologie grootschalige voedselproductie mogelijk maakt in een van de meest uitdagende klimaatomstandigheden ter wereld. De kas van 20 hectare, ontworpen en gebouwd door Van der Hoeven, combineert innovatieve klimaatbeheersing met hernieuwbare energiebronnen. Hierdoor is jaarrond tomatenproductie mogelijk op een locatie waar traditionele landbouw nauwelijks haalbaar is.
Het project maakt gebruik van zeewater voor zowel koeling als ontzilting, terwijl een Concentrated Solar Power (CSP) systeem de energie levert die nodig is voor de kasprocessen. Door zonne energie, ontzilt zeewater en geavanceerde glastuinbouwtechnologie te combineren, is Sundrop Farms uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende voorbeelden van duurzame glastuinbouw wereldwijd.
