Whole leaf

Features
Klant: Whole Leaf Gewas(sen): Bladgroenten
Locatie: Alberta, Canada
Grootte: 56.000 m2

Innovatieve oplossingen

Technologieën geïmplementeerd in dit project:

Eerste en tweede semi-gesloten kas met MGS ter wereld.
Energie en CO2 geleverd door WKK.
Koude winters en hete zomers, maar kasklimaat blijft stabiel.

Rindi Bristol - Senior Directeur Verkoop van Whole Leaf

We hebben onze teelt zo ingericht dat we, ongeacht de buitentemperatuur, altijd een consistent product kunnen leveren. Uiteindelijk draait het om dezelfde betrouwbare kwaliteit, elke dag weer.

Projectbeschrijving

Whole Leaf teelt premium, chemievrije bladgroenten in een semi gesloten ModulAIR kas van 5 hectare in Coaldale, Alberta. De kas werd gebouwd in 2017 en uitgebreid met een tweede fase in 2018. Beide fasen waren wereldwijd de eerste semi gesloten kassen met MGS-technologie (Mobile Gully System), ontwikkeld in nauwe samenwerking met Van der Hoeven. Ondanks de koude winters en warme zomers in Alberta blijft het klimaat in de kas het hele jaar door stabiel dankzij geavanceerde klimaatbeheersing.

Als grootste slakas van Canada produceert Whole Leaf jaarlijks tot 24 miljoen kroppen sla voor grote supermarktketens en foodservicebedrijven, waaronder Wendy's Canada. De gewassen worden hydroponisch geteeld en verbruiken slechts 1,5 liter water per krop, aanzienlijk minder dan bij traditionele vollegrondsteelt. Een warmtekrachtkoppeling (WKK) levert energie en CO₂, waarbij restwarmte en CO₂ worden hergebruikt om de groei te stimuleren en de uitstoot te beperken.

Dankzij vergaande automatisering en minimale handmatige handelingen levert Whole Leaf dagelijks tussen de 40.000 en 50.000 kroppen sla van constante hoge kwaliteit. Samen met Van der Hoeven werkt het bedrijf continu aan de optimalisatie van gewaskenmerken en systeemprestaties. Daarmee zet Whole Leaf een nieuwe standaard voor duurzame glastuinbouw in Noord-Amerika.